Des saveurs pleins les yeux

Arnaud Nicolas : MOF charcutier

Cette fois ci, Ripaille TV a rendu visite à Arnaud Nicolas, meilleur ouvrier de France charcutier, qui a ouvert son propre restaurant dans le 7ème arrondissement de Paris. Le restaurant cache une particularité : la synergie entre la haute gastronomie française et la charcuterie raffinée. On peut aussi bien rester pour diner que venir chercher sa terrine du week-end ! Petit bonus : Arnaud Nicolas réalise des créations charcutières originales : le pâté en croûte réalisé à base de volailles. Bref ! La charcuterie en devient glamour !

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3 avril, 2018