Les Cupcakes Citron de Lydia

Lydia, jeune étudiante en BTS hôtellerie-restauration nous accueille dans sa cuisine pour nous faire découvrir ses fameux Cupcakes au citron meringués… La relève est désormais assurée 🙂

Pour environ 16 Cupcakes au citron, il vous faut::

• 220 g de beurre
• 220g de farine
• 500g de mascarpone
• 6 oeufs
• 2 citrons

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