La Brioche étoilée au Nutella de Myriam

On ne présente plus cette célèbre brioche, aussi belle que gourmande, qui a fait le tour des réseaux sociaux ! Je vous propose une petite vidéo qui détaille en images la mise en forme de la brioche, vous verrez qu’il n’y a rien de compliqué !
Préparation 2 heures 30 minutes – Cuisson 20 minutes – Quantité: 8 à 16 parts

Pour réussir cette recette il vous faut :

  • 500 grammes de farine T55
  • 250 mL de lait
  • 65 grammes de beurre
  • 50 grammes de sucre en poudre
  • 1 oeuf + 1 jaune pour la dorure
  • ½ cuil. à café de sel fin
  • 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
  • Environ 150 grammes de Nutella (ou confiture, ou pâte de spéculoos…)

LA VIDEO

Une réponse à “La Brioche étoilée au Nutella de Myriam”

  1. lemportebouffe dit :

    Super recette et super rendu !!
    merci de l’avoir partagé.

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27 février, 2015 TAGGED: brioche au nutella