Le Crumble à la Courge d’Olivier

Olivier a 40 ans, il est chef d'entreprise et papa pressé, et comme il le revendique : son truc, c'est la cuisine. S'il adore se lancer dans des recettes sophistiquées, sa marque de fabrique reste la composition sur base du fond de frigo du vendredi soir. Aujourd'hui Olivier nous régale avec sa recette originale de crumble à la courge. Les amateurs du classique crumble à la pomme ne risquent pas d'être déçus, tant les choix culinaires d'Olivier ont de quoi en surprendre plus d'un :"on fait bien des cakes salés, pourquoi pas des crumbles?" Ce Papa en Cuisine saura-il vous mettre l'eau à la bouche avec ses mélanges ingénieux, économiques, et toujours gourmands ?

Pour réaliser cette recette il vous faut :

  • Une courge butternut de 1kg
  • Une dizaine de tranches de bacon
  • 2 oignons
  • 80g de beurre
  • 60g de parmesan
  • 50g de farine
  • De la sauge

A votre tour de vous essayer à cette recette inventive, et n'hésitez-pas, si vous souhaitez vous lancer dans des expérimentations dans votre cuisine, faîtes comme Olivier, partagez vos expériences en vidéo avec la communauté des cuisiniers amateurs, écrivez-nous, nous viendrons avec plaisir filmer vos recettes ou celle de vos enfants : Pour nous contacter, rien de plus simple www.ripaille.tv, par e-mail contact@ripaille.tv ou sur Facebook

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