La Ratatouille de Samia

Au travers de son blog Sammijote, Samia est une habituée des bons petits plats « simples mais gourmands » nous scande t’elle ! Aujourd’hui Samia s’attaque à un délicieux classique… la ratatouille. A l’image du film qui porte le même nom, sera t’elle ramener en enfance vos papilles les plus difficiles ? Défit de plus, Samia choisit de proposer cette recette sans matière grasse puisqu’elle remplace l’huile par du jus de tomate. N’attendez plus, vous aussi tentez l’expérience !

Pour réussir cette recette pour 4 personnes il vous faut :

• 1 oignon
• 2 courgettes
• 1 aubergine
• 1 poivron rouge
• 2 tomates
• 20cl de jus de tomate
• du basilic
• sel, poivre

Une recette très facile qui se marie très bien avec du saumon en papillote mais aussi avec des grillades ;  le plus long sera d’éplucher les légumes ! Dégustée chaude, tiède ou même froide c’est un accompagnement idéal.
Cette recette vous a plu, vous en redemandez encore, et bien découvrez toutes les recettes de Samia sur Ripaille.TV et sur son site Sammijote.
Si comme Samia vous souhaitez que Ripaille.TV vienne filmer vos recettes ou celle de vos enfants, contactez-nous sur via la page Participez de notre site Ripaille.TV
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