Les Barres de céréales de Stéphanie

Cuisinière à domicile en Lorraine, Stéphanie nous propose des flapjacks, gâteau d’origine britannique.

Et si, vous ne rêvez pas, il existe réellement une tradition pâtissière outre-Manche : Si vous avez survécu au pudding du breakfast, il y a de grandes chances que vous gouttiez ces barres de céréales… à moins que vous ne vous soyez perdu dans quelques pub.

Trêve de plaisanterie, bien qu’en aucun cas lorrain, ces flapjacks sont une bonne alternative aux barres de céréales achetées dans les supermarchés dont les audacieuses propriétés énergétiques n’en finissent jamais de nous être vantées.

Pour preuve, il n’y a que de bonnes choses dans cette recette, pour la réaliser, il vous faut :

• 125g de flocon de céréale
• 40g de sucre
• 30g de miel
• 50g de beurre
• 50g de baies de Goji
• 8 Carambar
• 100g de noisettes
• 50g de pommes moelleuses
• 1 pincée de fleur de sel

Régalez-vous avec vos enfants, grâce à cette recette très simple à réaliser.
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