Les Fingers de Pascale

Aujourd’hui Pascale nous accueille dans sa cuisine juste avant les fêtes pour nous donner une recette d’apéro originale afin d’impressionner vos invités : Les fingers à la sardine et au jambon de Bayonne. Un mélange terre mer qui change des chips à l’apéro ! Pour cette recette vous allez avoir besoin de :
2 tranches de pain de mie
50 g de beurre doux
50 g de fromage frais
25 g de moutarde
100 g de sardines sans arêtes
20 g de chapelure
30 g de jambon de Bayonne
1 poivron
1 oignon rouge
4 radis
100 g de vinaigre balsamique blanc
100 g de vinaigre Banyuls
1 carré de sucre
45 g de raifort en pot
1 blanc d’œuf
140 g d’huile de neutre
1/2 citron

Pour connaître cette superbe recette d’apéritif il vous suffit de regarder la vidéo ! A l’année prochaine sur Ripaille.TV !

LA VIDEO

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