La Tarte Tatin de Nathalie

C’est un discours de plus en plus répandu, retrouver la valeur des choses simples revient au cœur des cuisines. La démonstration de Nathalie pour sa tarte tatin illustre parfaitement cette mouvance. Quelques pommes, du beurre… et le miracle opère. Bien-entendu, nous pourrions nous laisser entraîner dans une polémique sur le choix de la pâte : Les partisans de la tatin à la pâte Feuilletée contre les tenants de la pâte brisée… Mais écoutons plutôt Nathalie, qui mieux que personne laisse ses pommes chanter à la cuisson et renoue avec un classique de la Pâtisserie Française qui n’est pas prêt de disparaître de nos assiettes… 

Si vous aussi vous voulez épater vos amis en quelques coups de main :

  • 7 pommes
  • une pâte feuilletée
  • du sucre
  • du beurre

Grâce aux quelques astuces de Nathalie vous réussirez à coup sûr cette excellente tarte tatin que les plus gourmands agrémenteront d’une boule de glace à la vanille, d’une bonne cuillerée de crème chantilly ou d’une onctueuse crème fraîche fermière…
Cette recette vous a plu, vous en redemandez encore, et bien découvrez toutes les recettes de Nathalie sur Ripaille.TV et sur son blog Selon l’Humeur… ou l’envie !.
Si comme Nathalie vous souhaitez que Ripaille.TV vienne filmer une de vos recettes (ou celle de vos enfants), contactez-nous sur via la page Participez de notre site Ripaille.TV
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LA VIDEO

3 réponses à “La Tarte Tatin de Nathalie”

  1. […] Voici ma recette en vidéo A bientôt sur Ripaille.TV ! […]

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4 décembre, 2013 TAGGED: beurre, caramel, pâte feuilletée, pomme, sucre, tarte, tatin